Sous Chef

PT Cendana Inti Abadi · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Cendana Inti Abadi sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dan tim dapur lainnya untuk membuat hidangan yang lezat dan sesuai dengan standar internasional. Lokasi kerja di Kalideres, Jakarta Raya, dengan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar internasional.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pemesanan.,Mengawasi dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan kinerja dapur.,Melakukan inspeksi dan audit secara berkala untuk memastikan standar operasional.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan inovasi dalam menu.,Mengelola dan melatih staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen kualitas makanan adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan operasional dapurPengembangan menuManajemen persediaan bahanInspeksi dan audit operasionalPengembangan inovasi dalam menuPelatihan staf dapurKomunikasi dan kerja timManajemen waktu dan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

G
Glow New Unggul

Senior Commis Chef

📍 Serang
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
T
Toko Citra Health Center

Senior Chef

📍 Menteng
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
C
CV Elang Wibawa

Banquet Staff - Urgent

📍 Balikpapan
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
S
Store Smart Indonesia

Server

📍 Kebumen
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
M
MOMENTUM Corporindo

(Remote) Waiter

📍 Palembang, Sumatera Selatan
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
Prime Tech Group

Senior Kitchen Staff

📍 Jimbaran
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month