(Remote) Sous Chef

Salon Kirana Mart · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Salon Kirana Mart, sebuah restoran terkenal di Denpasar, Bali, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan hidangan utama dan memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengawasi pembuatan hidangan utama sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan sesuai dengan prosedur.,Memastikan ketersediaan bahan-bahan dan peralatan dapur yang memadai.,Mengembangkan menu hidangan utama dan memastikan variasi yang menarik.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan sesuai dengan jadwal.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan pengelolaan stok yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan utama.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam membuat hidangan utama seperti steakpastaatau seafood.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dengan stres dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim secara virtual.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait