Assistant Head Chef

KNOT Indonesia · 📍 Purworejo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Indonesia. Dengan pengalaman yang luas dalam dunia kuliner, Anda akan membantu dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat di negosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat menu dan mengatur stok bahan makanan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasi.
  • Menghadiri rapat dan mengikuti arahan dari Head Chef.
  • Menyediakan laporan berkala tentang kinerja dapur.
  • Memastikan ketersediaan peralatan dan bahan makanan yang memadai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan makanan.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar akan menjadi nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait